種も全部入り！丸ごとピーマンの簡単炒め
Chicooクック @cook_40238595
夏は美味しそうなピーマンがお安く手に入ります(^^)
でも種取るの面倒で…
実は種とワタにも栄養が沢山だったんです！
このレシピの生い立ち
ピーマンの種とワタにも栄養が豊富だという記事を読んで。
シンプルにピーマンを食べられるレシピを考えました(^^)
種も全部入り！丸ごとピーマンの簡単炒め
夏は美味しそうなピーマンがお安く手に入ります(^^)
でも種取るの面倒で…
実は種とワタにも栄養が沢山だったんです！
このレシピの生い立ち
ピーマンの種とワタにも栄養が豊富だという記事を読んで。
シンプルにピーマンを食べられるレシピを考えました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンはさっと洗い、
-
- 2
縦に真っ二つに切ります。
-
- 3
ヘタの部分だけを手で取ります。
-
- 4
こんな感じ(^^)
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- 5
半分のピーマンを6等分に縦に切って
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- 6
鍋にごま油をひいて
-
- 7
ピーマン投入で炒めます。
火は中火、強火どちらでも(^^) -
- 8
みりん、醤油の順で入れて炒め、
少し柔らかくなったら最後に鰹節を！ -
- 9
完成！簡単ズボラに出来てバクバクいけちゃいます( ´艸｀)
冷蔵庫で冷やすとまた違った美味しさです(^^) -
コツ・ポイント
炒めすぎない方がピーマンの苦味を感じて美味しいかと。
苦味の苦手な方はしんなりするまで炒めてください(^^)
甘めが好きな人はみりんを増やして。
醤油とかつお節を増やせばご飯のおかずに(^^)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21963416
