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ゴーヤドッグ-レシピのメイン写真

ゴーヤドッグ

merciroll
merciroll @cook_40063902

ゴーヤをまるごと使いました。
パン生地はイーストの代用でBPです。
このレシピの生い立ち
最初はパン生地のない裸ん坊をケチャップで食べていたのですが、ケチャップ→マスタード→ホットドッグ・・・と連想ゲーム的に思いつきました。

ゴーヤをまるごと使いました。
パン生地はイーストの代用でBPです。
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最初はパン生地のない裸ん坊をケチャップで食べていたのですが、ケチャップ→マスタード→ホットドッグ・・・と連想ゲーム的に思いつきました。

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merciroll
merciroll @cook_40063902

ゴーヤをまるごと使いました。
パン生地はイーストの代用でBPです。
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最初はパン生地のない裸ん坊をケチャップで食べていたのですが、ケチャップ→マスタード→ホットドッグ・・・と連想ゲーム的に思いつきました。

ゴーヤをまるごと使いました。
パン生地はイーストの代用でBPです。
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最初はパン生地のない裸ん坊をケチャップで食べていたのですが、ケチャップ→マスタード→ホットドッグ・・・と連想ゲーム的に思いつきました。

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材料

4~5本
  • パン生地
  • 小麦粉(薄力粉) 150g
  • BP 小1.5
  • 牛乳 70cc
  • オリーブオイル 大1
  • 砂糖 大2
  • 中身
  • ゴーヤ 30cmくらい
  • フィッシュソーセージ 2,3本
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作り方

  1. 1

    パン生地の材料をすべて混ぜてひとまとめにします。

  2. 2

    ゴーヤは7cmくらいにカットしてワタを取り出しておきます。

  3. 3

    ゴーヤをレンジにかけて柔らかくします。

  4. 4

    フィッシュソーセージをゴーヤのあなに差し込みます。

  5. 5

    4を1のパン生地で包み込みます。

  6. 6

    フライパンに油を薄く塗って、弱火で温めて5をコロコロと転がしながらパン生地を焼いていきます。

  7. 7

    パン生地がきれいに焼けたら出来上がり。ケチャップとマスタードで楽しみます。

コツ・ポイント

フィッシュソーセージを差し込むとき、柔らかなゴーヤは切れやすいので、ご注意を。

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merciroll
merciroll @cook_40063902
2021/08/13 08:59に公開
夫が畑を始めました。無計画で同じ野菜が何ヶ月も続きます。ご近所におすそわけしてもなお余ります。捨てるのは忍びなく手をかえ品をかえ奮闘料理しています。怪我の功名で「今日は何しよう・・・」はなくなりました。炒めて、焼いて、茹でて、漬けて、ある時はそのままで・・・野菜の七変化を楽しんでいます。
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このレシピのキーワード

ゴーヤ 魚肉ソーセージ 牛乳 薄力粉 小麦粉 パン生地

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