つゆの材料を全て混ぜる。大根おろしの具合によるので水は味みて加減して下さい。冷蔵庫で冷やす。

玉ねぎはスライスして水にさらす。

スパゲティを表示より1分長めにゆでる。(冷製用ならそのままの時間)
水にとって冷まし、水を切って皿に盛る。

スパゲティをゆでたあとのお湯で豚肉をしゃぶしゃぶする。キッチンペーパーの上に取り出していく。

玉ねぎの水気をぎゅっと絞ったもの、豚肉を麺の上にのせる。上から1のおろしつゆをかける。好みで一味を振り出来上がり。