白鼻芯と梨の黒酢酢豚風
ハクビシンを使った酢豚風です
このレシピの生い立ち
中国ではハクビシンと梨を合わせるらしいので作ってみました
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21964680

ハクビシンを使った酢豚風です
このレシピの生い立ち
中国ではハクビシンと梨を合わせるらしいので作ってみました
ハクビシンを使った酢豚風です
このレシピの生い立ち
中国ではハクビシンと梨を合わせるらしいので作ってみました
ハクビシンを使った酢豚風です
このレシピの生い立ち
中国ではハクビシンと梨を合わせるらしいので作ってみました
ハクビシンを使った酢豚風です
このレシピの生い立ち
中国ではハクビシンと梨を合わせるらしいので作ってみました
①白鼻芯150gを一口大に切る
②①に、おろしショウガ大さじ1、酒大さじ1醤油大さじ大さじ1を混ぜ15分ほど漬け込み、片栗粉をまぶす
③梨1/2を櫛形に切りフライパンで軽く炒める
④②を180度の油で揚げて油を切っておく
⑤玉ねぎ、人参、ピーマンを切り10秒ほど素揚げする
⑥③④⑤をフライパンで合わせて、黒酢25cc、砂糖大さじ1、酒大さじ1、醤油大さじ1を入れてトロミがつくまで炒めて完成
ハクビシンは体格によって筋が多いときがあります。トリミングで筋取りをしてください
コピーしました!
その他のレシピ
