旨っ【ポテトとシーアスパラガスのソテー】
mieuxkanon @mieuxkanon
シーアスパラガス（厚岸草）とじゃがいものバターソテーです。シーアスパラガスの塩気だけで特に味付け無しでとっても美味しい！
このレシピの生い立ち
シーアスパラガスを買ってきたので。シーアスパラガスにかなり塩気があるので塩気はこのシーアスパラガスのみで味付け無し！で、皆の大好きなポテトのローズマリーソテーに加えて作りました。香ばしいじゃがいもとポリポリ食感のシーアスパラガスが合います！
旨っ【ポテトとシーアスパラガスのソテー】
シーアスパラガス（厚岸草）とじゃがいものバターソテーです。シーアスパラガスの塩気だけで特に味付け無しでとっても美味しい！
このレシピの生い立ち
シーアスパラガスを買ってきたので。シーアスパラガスにかなり塩気があるので塩気はこのシーアスパラガスのみで味付け無し！で、皆の大好きなポテトのローズマリーソテーに加えて作りました。香ばしいじゃがいもとポリポリ食感のシーアスパラガスが合います！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き1.5㎝角に切る。水に晒して水気を切り、耐熱皿に広げる。フワッとラップをしてレンジで4分加熱する。
-
- 2
シーアスパラガスはサッと水洗いして水気を切る。
- 3
フライパンに●・1（水気を溢して）を加えて強めの中火に掛ける。
-
- 4
重ならない様に広げ、たまに炒め合わせながらじゃがいもの全体に焼き色が付くまで炒め焼きにする。
-
- 5
2を加えて30〜40秒手早く炒め合わせて火を止める。
-
- 6
直ぐに器に盛り、粗挽き胡椒を振る。
-
- 7
※ 使用したシーアスパラガス【厚岸草（アッケシソウ）】です。
-
- 8
※
-
コツ・ポイント
レンジは600wです。
じゃがいもは多めのバター・オイルで香ばしく焼きます。
シーアスパラガスは温まる程度にサッと炒めて下さい。
（注）シーアスパラガス自体の塩気が強いので、沢山加えると塩っぱくなってしまいます。
つくれぽ
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21965020
