体がぽかぽかに♪白菜ロール
JA魚沼うんめぇ @jauonuma_oisii
白菜のが旬の時期に♪里芋、人参、生姜が入っているので体を温めてくれます。
このレシピの生い立ち
ＪＡ十日町食育サポーターオリジナルレシピをご紹介します！
体がぽかぽかに♪白菜ロール
白菜のが旬の時期に♪里芋、人参、生姜が入っているので体を温めてくれます。
このレシピの生い立ち
ＪＡ十日町食育サポーターオリジナルレシピをご紹介します！
作り方
- 1
白菜をさっと茹でる。芯の部分は、葉と同じくらいの厚さになるように削ぐと巻きやすい。
- 2
里芋は皮をむき、やわらかくなるまで茹で、つぶしておく。
- 3
玉ねぎ、人参、生姜を全てみじん切りにする。
- 4
ボウルに②、③、鶏ひき肉、卵、米粉、塩コショウを入れ、よくこねる。
- 5
④を5等分し、白菜に包む。
- 6
だし汁に入れ、中火で約20分煮て出来上がり♪
コツ・ポイント
・④かつお節がない場合には顆粒だしでも大丈夫です！分量は顆粒だしのパッケージに記載されている使用量の目安を参考にしてください。
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