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簡単おつまみ☆ちくわの甘辛炒め
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簡単おつまみ☆ちくわの甘辛炒め-レシピのメイン写真

簡単おつまみ☆ちくわの甘辛炒め

hiromi0626
hiromi0626 @cook_40328472

ゴマの香りと甘じょっぱい味付けで、食欲UPです!お酒のお供にも、ご飯のおかずにも☆お弁当にもオススメですよ~
このレシピの生い立ち
醤油、酒、みりん 1:1:1の割合は、何にでも応用ができ、黄金比です!

ゴマの香りと甘じょっぱい味付けで、食欲UPです!お酒のお供にも、ご飯のおかずにも☆お弁当にもオススメですよ~
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醤油、酒、みりん 1:1:1の割合は、何にでも応用ができ、黄金比です!

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簡単おつまみ☆ちくわの甘辛炒め

hiromi0626
hiromi0626 @cook_40328472

ゴマの香りと甘じょっぱい味付けで、食欲UPです!お酒のお供にも、ご飯のおかずにも☆お弁当にもオススメですよ~
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醤油、酒、みりん 1:1:1の割合は、何にでも応用ができ、黄金比です!

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材料

2人分
  • エリンギ 2本
  • ちくわ 3本
  • ゴマ油 大さじ1/2
  • ゴマ 適量
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    エリンギを一口大に乱切りする。

  2. 2

    ちくわを一口大に乱切りする。

  3. 3

    調味料☆を合わせておく。

  4. 4

    熱したフライパンにゴマ油を敷き、エリンギを炒める。

  5. 5

    エリンギに火が通ってきたら、ちくわを入れて更に炒める。

  6. 6

    3の調味料を回し入れて、少し煮詰める。

  7. 7

    味が染み込んだら、お皿に盛り付けて、ゴマをたっぷり振りかけ完成です。

コツ・ポイント

ゴマ油で炒めることで、香ばしく仕上がります。煮詰め加減は、味をみながら調整して下さい。

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hiromi0626
hiromi0626 @cook_40328472
2021/08/19 11:44に公開
愛知県在住 アラフォー主婦です。皆さんの素敵なレシピを参考にさせて頂いています。いつも美味しいレシピをありがとうございます☺️そして、素敵なつくれぽも頂くようになり、とっても嬉しいです!感謝✨✨✨
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このレシピのキーワード

炒めもの エリンギ 酒 ちくわ ゴマ

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