ボリューム満点、カフェ風タコライス。
haruiroapron @onkhr_h
お家にあるもので簡単に出来る、ピリッとスパイシーなボリューム満点タコライスです。
このレシピの生い立ち
むちむちのアボカドが買えたので。
ボリューム満点、カフェ風タコライス。
お家にあるもので簡単に出来る、ピリッとスパイシーなボリューム満点タコライスです。
このレシピの生い立ち
むちむちのアボカドが買えたので。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは1cm角に、レタスは5mm幅の細切りに、玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。
- 2
アボカドは縦にぐるりと切り込みを入れて半分に割り、種と皮を除いて1cm角に切る。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎとにんにくを中火で炒める。
- 4
しんなりしてきたら豚ひき肉を加え、塩コショウをする。ポロポロになってきたら豆板醤を加えて炒めつける。
- 5
④に★を加え、汁気がなくなるまで炒めたらタコミートの完成。
- 6
器にごはんを盛り、トマト、レタス、タコミート、アボカドを盛り付ける。
- 7
中央に卵黄を乗せ、パルメザンチーズをふったら完成！
コツ・ポイント
タコミートは1.5人分ほど出来るので、多すぎる方はお好みの量に調整してください。余ったタコミートを卵でとじるのもおすすめです◎
つくれぽ
日々のごはんめも。料理人を目指していたら、いつのまにかデザイナーになっていました。毎日美味しいごはんのことを考えながら、絵を描きデザインをして生きています。東洋医学と栄養学、趣味健康。簡単美味しい無添加無農薬オーガニックな自然派ごはんが好きです。Instagram @onkhr_h
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