ハンバーグ入りオムレツ
Aranjuez5 @Aranjuez
冷凍ハンバーグが1個残っていたので、これを入れたプレーン･オムレツを。
このレシピの生い立ち
冷凍ハンバーグが1個残っていたので、これの消化メニュー。同じならばオムレツの中に入れてみようと。ハンバーグがそこそこ大きいので、オムレツを半分に折りたたむのは無理。2枚仕立てでやってみたよ。
ハンバーグ入りオムレツ
冷凍ハンバーグが1個残っていたので、これを入れたプレーン･オムレツを。
このレシピの生い立ち
冷凍ハンバーグが1個残っていたので、これの消化メニュー。同じならばオムレツの中に入れてみようと。ハンバーグがそこそこ大きいので、オムレツを半分に折りたたむのは無理。2枚仕立てでやってみたよ。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍ハンバーグは半解凍しておく。
- 2
卵液に粗挽き唐辛子を入れておく。
- 3
スキレットを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、ハンバーグを投入。両面をしっかりと焼く。
- 4
ハンバーグはいったん引き上げる。
- 5
スキレットに少しEXVオリーブオイルを足し、卵液の半分を入れる。
- 6
卵がそこそこ固まってくれば、いったん引き上げる。
- 7
スキレットに卵液の残り半分を入れる。卵がそこそこ固まってくれば、まずハンバーグを戻す。
- 8
その上に引き上げておいたオムレツを戻し、フライ返しで押さえつける。
- 9
ハンバーグ入りオムレツを洋皿に移し、ケチャップをかけて、完成。
コツ・ポイント
ハンバーグはしっかりと焼いておきたい。おろしわさびはお好みで。
つくれぽ
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