豆苗と春雨のエスニック風サラダ
村上農園 @cook_40095570
エスニックとも相性の良い豆苗！
ボリューム満点のサラダ
このレシピの生い立ち
豆苗サラダを夏に食べたいエスニック風にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
春雨をゆでて粗熱を取る。
- 2
フライパンにサラダ油（分量外）をひき、豚ひき肉に塩、こしょうをして炒め粗熱を取り、１とあえる。
- 3
豆苗は根元を落として洗い、食べやすい大きさに切る。
ミニトマトは1/4の大きさに切り、豆苗とあえる。 - 4
２と３をボウルに入れ、合わせた【調味料】であえる。
コツ・ポイント
村上農園の豆苗は甘みがあってやわらかいため、生でも美味しく召し上がれます！
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