溶かしチーズの絶品茄子巻き
クックWK7WOE☆ @delight1122
巻くタイミングが難しいけど、食べたらビックリ！
白ワインやビールに
茄子以外も美味しいと思います！
このレシピの生い立ち
簡単では無いけど家に有る食材を使って
溶かしチーズの絶品茄子巻き
巻くタイミングが難しいけど、食べたらビックリ！
白ワインやビールに
茄子以外も美味しいと思います！
このレシピの生い立ち
簡単では無いけど家に有る食材を使って
作り方
- 1
茄子をカットして素揚げして塩を振っておく。
フライパンにチーズを敷きチーズの周りがキツネ色になるまで待つ -
- 2
茄子を置いて巻いて行く。
フライパンの上で巻きづらければ、まな板などの上でやって下さい。
コツ・ポイント
固まる前は巻きずらいし、タイミングを逃すと焦げるので注意して下さい。
一見合わなそうだけど、モチモチ食感と味で美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21964662
