甘辛牛肉の照り炒め
お弁当のおかずにピッタリ。甘辛い味がご飯をすすめます。
このレシピの生い立ち
昔、母がお弁当に入れてくれてたお肉。懐かしい味です。
作り方
- 1
薄切り肉をフライパンで、炒めます、
- 2
火が通り始めたら砂糖、味醂醤油を加え照りが出るまで炒めます。
- 3
火からおろす前にラー油を振りかけ、さっと火を通し出来上がりです。
コツ・ポイント
しっかり照りが出るまで炒めます。味が染み込んでうまうまです。
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