切り干し大根のさっぱりサラダ
satomi85 @cook_40133580
煮物だけじゃない！切り干し大根のサラダも美味しいです☆
このレシピの生い立ち
家に常備しているもので作ってみました。いつも味付けをマヨに頼るところ、中華風にアレンジしました。
切り干し大根のさっぱりサラダ
煮物だけじゃない！切り干し大根のサラダも美味しいです☆
このレシピの生い立ち
家に常備しているもので作ってみました。いつも味付けをマヨに頼るところ、中華風にアレンジしました。
作り方
- 1
切り干し大根は軽く洗い、たっぷりの水に15分ほどひたして戻す。
- 2
ハムは半分に切ってから細切りにする。
- 3
戻した切り干し大根の水気を良く切って、ハムと合わせる。鶏がらスープ、酢を加えて混ぜる。
- 4
味見して良ければ、ごま油といりごまを加えて混ぜて、出来上がり。
コツ・ポイント
＊切り干し大根の水気は良く切ってください。味がぼやけず美味しくできます。
＊味はお好みで調整してください。
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