モロッコインゲンの天ぷら
naguuuuuuu @cook_40342607
夏野菜モロッコインゲンの天ぷらです♫
モロッコインゲンの食感と天ぷらのサクサク感がマッチしてとても美味しいです！
このレシピの生い立ち
実家より大量のモロッコインゲンを貰ったので、母に作り方を教えてもらい作ってみました！
モロッコインゲンの天ぷら
夏野菜モロッコインゲンの天ぷらです♫
モロッコインゲンの食感と天ぷらのサクサク感がマッチしてとても美味しいです！
このレシピの生い立ち
実家より大量のモロッコインゲンを貰ったので、母に作り方を教えてもらい作ってみました！
作り方
- 1
モロッコインゲン15本は水洗いし、ヘタを取ります
その後半分に切ります -
- 2
ボウルに小麦粉30g、水20ml、マヨネーズ大さじ1、砂糖と塩をひとつまみずつ入れて混ぜます
モロッコインゲンを入れます -
- 3
フライパンに米油適量（底から1〜2cm程度）入れ、中火で熱します
菜箸を入れ、ブクブクしてきたら準備完了です！ - 4
モロッコインゲンを2〜3個ずつスプーンですくい、フライパンに入れます
中火で3分ほど揚げたら完成です！ -
コツ・ポイント
塩、砂糖をひとつまみずつ入れる事でマイルドに仕上がります
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