美味！応用幅広！ツナにんじんラペ

Name: 美味！応用幅広！ツナにんじんラペ
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 人参 1本; オリーブオイル 少量; 塩orピンクソルト 3振り程度; あればツナ缶 1缶

優しい味でにんじんの甘みが引き立つ美味しい副菜。常備菜にも。
このレシピの生い立ち
産後サポートで作ってもらっておいしかったにんじんしりしり。冷えても美味しいのでお弁当にも。

材料

2〜3人分

弱火でじっくり焼くことで人参くささが飛び(子供対策)人参の甘みが引き出され、塩だけなのに甘くて美味しい常備菜に。
①のまま冷凍も可能。

a_plus_ki @cook_40143034

2021/08/31 11:23に公開

2児のママ。元々料理が得意でなく、濃い味付けになりがちでした。産後サポートで作っていただいた料理がどれも優しい味かつ美味しすぎて、子供たちにいつか「ママのご飯が食べたい」と言ってもらえることを夢見て、許可をもらってせっせと記録中。(まとめのレシピご参照)

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