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ブルーで爽やか♪クラッシュゼリーモクテル
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ブルーで爽やか♪クラッシュゼリーモクテル-レシピのメイン写真

ブルーで爽やか♪クラッシュゼリーモクテル

ココキッチン78
ココキッチン78 @cook_40070603

ポッチャマカラー♪ゼリー入りのとても美味しくて、お洒落なモクテルです。ノンアルコールなので、お子様にも是非♪
このレシピの生い立ち
ポッチャマコンテストに応募するために、ポッチャマカラーのモクテル(ノンアルコールカクテル)を作りました。

ポッチャマカラー♪ゼリー入りのとても美味しくて、お洒落なモクテルです。ノンアルコールなので、お子様にも是非♪
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ココキッチン78
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材料

4人分
  • A.炭酸水 400ml
  • A.ブルーキュラソー 大さじ3
  • B.ゼラチン 5g
  • B.水(ゼラチンふやかし用) 大さじ2
  • ・レモン 1/2個
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作り方

  1. 1

    レモンは2mm厚さの輪切りに4枚切る。飾りに使うので、1箇所切り目を入れておく。ゼラチンは分量の水でふやかしておく。

  2. 2

    鍋にAの材料を入れて中火にかけ、沸騰直前で火からおろす。①のゼラチン加え、ゴムベラで混ぜて溶かす。

  3. 3

    粗熱がとれたら、容器に移し、冷蔵庫で冷やし固める。

    • ブルーで爽やか♪クラッシュゼリーモクテル作り方3写真
  4. 4

    グラスにブルーキュラソー、固まった③をスプーンですくって入れる。さらに炭酸水を注ぎ入れ、レモンスライスをグラスに飾る。

    • ブルーで爽やか♪クラッシュゼリーモクテル作り方4写真

コツ・ポイント

※ 色の濃淡が、出来て綺麗ですので、ブルーキュラソーは最初に入れ、飲む時に混ぜて下さい。
※ゼリーなので、普通のストローで飲むことが出来ます♪

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ココキッチン78
ココキッチン78 @cook_40070603
2021/08/22 14:51に公開
大学在学中よりお料理を習い始め、卒業後、料理教室講師・秘書 ・管理栄養士・野菜ソムリエ・料理教室教室師範(2種類)・テーブルウェア・コーディネート部門入選・着付け講師・草月流、表千家資格有.
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このレシピのキーワード

サイダー ゼラチン レモン

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