ナスと豚肉のピリ辛味噌炒め

さっくん
さっくん @cook_40068224

ご飯との相性抜群です!少し濃いめに作ってうどんやそうめんにかけても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
なすと豚肉は何味にしてもおいしいですが、味噌のこっくり味が一番好きです!

ナスと豚肉のピリ辛味噌炒め

ご飯との相性抜群です!少し濃いめに作ってうどんやそうめんにかけても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
なすと豚肉は何味にしてもおいしいですが、味噌のこっくり味が一番好きです!

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. ナス 2本
  2. 豚こま 100g
  3. ☆酒 大さじ5
  4. ☆みりん 大さじ2
  5. ☆砂糖 大さじ1.5
  6. ☆醤油 大さじ1.5
  7. ☆味噌 大さじ1.5
  8. 大さじ3
  9. ごま 大さじ1
  10. 一味、七味 お好みで

作り方

  1. 1

    ナスをくし切りし、ごま油で炒める

  2. 2

    ナスがしんなりしてきたら、豚肉を加え塩胡椒をしさらに炒める

  3. 3

    肉が色づいてきたら、☆を加えナスがくたくたになるまで煮る

  4. 4

    お好みで一味や七味を足し完成

コツ・ポイント

豚こまはモモでもバラでもいいですが、バラの時はごま油控えめにしてください

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
さっくん
さっくん @cook_40068224
に公開

似たレシピ