麺つゆで簡単ゴーヤの唐揚げ
yuuanmasa♡ @cook_40309481
麺つゆにニンニクを入れることで風味良く美味しくなりました。苦味も少なくサクサクの食感がクセになり箸が止まらなくなります！
このレシピの生い立ち
ゴーヤを頂いたけど苦手な家族が美味しく食べられるようにと作ってみました。
麺つゆで簡単ゴーヤの唐揚げ
麺つゆにニンニクを入れることで風味良く美味しくなりました。苦味も少なくサクサクの食感がクセになり箸が止まらなくなります！
このレシピの生い立ち
ゴーヤを頂いたけど苦手な家族が美味しく食べられるようにと作ってみました。
作り方
- 1
ゴーヤは半分に切り、種とワタをスプーンで取ったら3〜5mm程の薄切りにする
-
- 2
①をボウルに入れて塩で揉み、暫く水にさらしておく（苦味が気にならなければ省いてOK）
- 3
さっと洗って水気を切った②のゴーヤに麺つゆとニンニクを入れて揉み込み、30分程置いておく
- 4
汁気を切った③に片栗粉をまぶして油でカリっとするまで揚げる
コツ・ポイント
新しい油を使うのがオススメです！
似たレシピ
-
-
-
-
超絶！美味！夏にぴったり！ゴーヤの唐揚げ 超絶！美味！夏にぴったり！ゴーヤの唐揚げ
すっごく簡単！おつまみに最高☆ゴーヤの苦味が熱をじっくり加えることで、少し和らぎます^ ^絶対リピ決定！ビールにいい◎
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21970597
