アレンジstyle～ロコモコ～自信作♪︎
簡単作り20分完成
チーズ入れた蒸した卵がふんわり～
ソースも、お肉チョ柔らかい～
全然固くない～自信作です(^ー^)
このレシピの生い立ち
本番のロコモコだと結構材料を
色々揃えなきゃならないから
今回はおうちにある簡単な材料を
使ってより美味しく食べれるように
アレンジしました。
アレンジstyle～ロコモコ～自信作♪︎
簡単作り20分完成
チーズ入れた蒸した卵がふんわり～
ソースも、お肉チョ柔らかい～
全然固くない～自信作です(^ー^)
このレシピの生い立ち
本番のロコモコだと結構材料を
色々揃えなきゃならないから
今回はおうちにある簡単な材料を
使ってより美味しく食べれるように
アレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ビニールに合挽き100㌘に
オリーブの7.5㍉
胡椒1ふり
片栗粉7.5㍉
牛乳7.5㍉
良く揉んで置く。 -
- 2
●お肉~ビニール中ではじこを持つ
空気入れ揺らす
良く混ぜる
両手でもみ回し、ミックスする - 3
溶き卵→ザルに入れなめらかする
チーズ、牛乳入れ混ぜ
ラップしてレンジ1分(500W)*ラップしたままおく。
-
- 4
写真は1人分材料です。
ズッキーニは1cm切り×2
エリンギ(小)1/2
トマト1/2、生野菜少し、卵1こ、
ソース用意 -
- 5
お肉はビニール中で丸く作り
中火で温めたフライパンにのせ
真ん中へこませ、
副菜と置く。 -
- 6
中火に1分焼き→裏返し
お肉周りに→お水15㍉かけ
弱火し蓋を閉じ
3分過ぎ→副菜裏返し
また、2分焼き火を消す。 -
- 7
副菜出して
お肉をまた、表面にする
火は弱火ソース投入
お肉と絡め
少しソースがドロッとしたら
お肉絡ませ火を消す。 -
- 8
ご飯→生野菜→蒸した卵を裏返し→お肉→副菜→乾燥パセリ
完成です。 -
- 9
●お肉のタイミングは
全ての材料が
そろえたら焼けばいいです -
- 10
●家族の分やる時
副菜のみ油少し入れ
先に中火で蓋し、2分裏返し
狐色なるまで焼き水分飛ばし、
油を拭く
↓↓↓↓↓↓↓ -
- 11
お肉は順番通り焼き
ソース入れる前→お水量が増えるので油、水分拭き、
温度も上げる為に中火→すぐ弱火
ソースを絡める -
つくれぽ
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