ツナ缶で作る炊き込みご飯
おいしいコープのキッチン @cook_40073479
素材を活かしてもっとおいしく！後乗せでツナの旨みと食感が楽しめる炊き込みご飯
このレシピの生い立ち
（1人あたり）カロリ－：407kcal・塩分：1.7g・調理時間：10分（＋米を浸す時間、炊く時間：70分（ご利用の調理器具によって異なります））
ツナ缶で作る炊き込みご飯
素材を活かしてもっとおいしく！後乗せでツナの旨みと食感が楽しめる炊き込みご飯
このレシピの生い立ち
（1人あたり）カロリ－：407kcal・塩分：1.7g・調理時間：10分（＋米を浸す時間、炊く時間：70分（ご利用の調理器具によって異なります））
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- 1
米は研いでザルに上げ、30分ほど置く。
- 2
「CO・OPライトツナフレーク（かつお油漬)」はザルに上げてツナフレークと缶汁に分け、缶汁は取っておく。
- 3
缶汁に水（分量外）を加えて330mlを測り、炊飯釜に米、酒、なめ茸とともに入れて混ぜる。舞茸を割いてのせ、炊く。
- 4
炊き上がったらツナフレークを入れて
さっくりと混ぜ、塩、こしょうで味を調える。 - 5
器に盛り、お好みできざみのりをのせる。
コツ・ポイント
なめ茸には旨みがあり、しっかりと味もついているので、具材としてだけでなく調味料としても使えます。
きのこ類の旨みに、ツナフレークの旨みを掛け合わせることで、だしを使わなくても奥行きのある味わいになります。
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