青菜のり佃煮がけ

Name: 青菜のり佃煮がけ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水 2カップ; 砂糖 20g; 濃口醤油 50㏄; 焼のり（全形） 4枚; ほうれん草、小松菜などお好みの青菜 適量

【明石のり】鍵庄 @cook_40123547

佃煮が自分でつくれるなんて！
青菜やご飯のおともに、ぜひ。
このレシピの生い立ち
HAPPY TABEL（鍵庄商品カタログ）2021年夏秋号掲載、明石の和食店「五半」さんとのコラボレシピです(*^_^*)

青菜のり佃煮がけ

【明石のり】鍵庄 @cook_40123547

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材料

水 2カップ
砂糖 20g
濃口醤油 50㏄
焼のり（全形） 4枚
ほうれん草、小松菜などお好みの青菜適量

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作り方

1
鍋に水、砂糖、濃口醤油、焼のりを手で細かくちぎったものを順に入れ、かき混ぜながら煮詰める。
2

①の水分が飛んでとろみがついたら、味を見てお好みで濃口醤油で調整して火を止める。
3

ほうれん草、小松菜などお好みの青菜を湯がいて、食べやすい大きさに切り、のり佃煮を添える。和えても、おいしい！

コツ・ポイント

のり佃煮は5分ほど煮ると、とろりとしてきます。酒やみりんを少々加えても風味が楽しめます。冷蔵庫で約1週間保存できます。

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つくれぽ

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【明石のり】鍵庄 @cook_40123547

2021/09/21 02:17に公開

こんにちは！「明石のり」の鍵庄です。兵庫県の明石で、海苔の加工製造販売をしています。ここでは、従業員が考えたレシピや、商品カタログ掲載レシピを紹介しています。是非作ってみてください♪鍵庄ではご家庭用・ご進物用にお使いいただける商品を販売しています。また、海藻抽出成分「ポルフィラン」を使用したスキンケア商品もございます。【鍵庄ホームページ】https://www.kagisho.co.jp

このレシピのキーワード

海苔小松菜ほうれん草青菜

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