厚揚げステーキ⭐️テリヤキチーズVer.

三姉妹かぁさん
三姉妹かぁさん @cook_40111408

人気検索トップ10⭐️どどーんと!お肉じゃないけどボリューム満点!おなかも満足なご飯が進む一品です(^-^)
このレシピの生い立ち
厚揚げをメインにしたい!とただそれだけで出来た一品(^-^)存在感大の主役になりました⭐️今では色々なバリエーションで厚揚げステーキを楽しんでます(^_-)タンパク質もドドーンと摂れる!節約にも!存在感のためあえてカットしません!(笑)

厚揚げステーキ⭐️テリヤキチーズVer.

人気検索トップ10⭐️どどーんと!お肉じゃないけどボリューム満点!おなかも満足なご飯が進む一品です(^-^)
このレシピの生い立ち
厚揚げをメインにしたい!とただそれだけで出来た一品(^-^)存在感大の主役になりました⭐️今では色々なバリエーションで厚揚げステーキを楽しんでます(^_-)タンパク質もドドーンと摂れる!節約にも!存在感のためあえてカットしません!(笑)

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材料

4人プラス幼児1人
  1. 厚揚げ 4枚(母と幼児は半分こ)
  2. 100cc弱
  3. しょうゆ 50cc弱
  4. みりん 40cc弱
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 水溶き片栗粉 少し
  7. チーズ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    油抜きをした厚揚げを両面こんがり焼きます。

  2. 2

    水溶き片栗粉とチーズ以外の調味料を入れて味が染み込んできたなくらいまで少し強めの弱火でひっくり返しながら火にかけます。

  3. 3

    水溶き片栗粉を入れとろみをつけたら両面に絡ませお好きなだけチーズをのせます⭐️

  4. 4

    蓋をし弱火でチーズを溶かしたら出来上がり⭐️盛付け後に餡もかけてね⭐️途中煮汁がなくなりそうなら少し水を入れてもOK!

  5. 5

    2021/9/6「厚揚げステーキ」の人気検索でトップ10入りしました\(^-^)/ありがとうございますo(^o^)o

コツ・ポイント

とろみをつける前に汁がなくならないようにしてください、とろみをつけた時に餡が絡みにくくなります。味が濃いめなのでチーズを溶かしてる時に水を足すことになっても大丈夫です(^_-)我が家のチーズはマリンフードさんのヴィーガンシュレッドです⭐️

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三姉妹かぁさん @cook_40111408
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毎日バタバタバタバタ。長女は落花生のアレルギー、モノによっては豆乳にも反応することも。三女は卵、乳製品、甲殻類のアレルギー、微妙な物にはオレンジとペクチン。15年前からせっせと除去食作り。三姉妹はほんとーにうるさい(笑)でも美味しい美味しいと作ったものを食べてくれる姿はほんとーに可愛い٩(*´︶`*)۶そんな子ども達のために今日もせっせとご飯を作ってるズボラな母です(笑)
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