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あさりとたけのこのスープ仕立て
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あさりとたけのこのスープ仕立て-レシピのメイン写真

あさりとたけのこのスープ仕立て

Foodesia フードシア
Foodesia フードシア @cook_40150184

あさりと筍のうまみがだしと合わさって最高です!!
詳しい作り方はYoutubeにて字幕付き
このレシピの生い立ち
Youtubeの撮影用に作成しました
youtube.com/@foodesia_jp

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Foodesia フードシア
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あさりと筍のうまみがだしと合わさって最高です!!
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材料

2人分
  • あさり 200ｇ
  • 筍の水煮 200ｇ
  • 三つ葉 1/2束
  • 水 200ｍｌ
  • 酒 50ｍｌ
  • 薄口醬油 大匙1/2
  • 白だし 大匙1
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作り方

  1. 1

    あさりは砂抜きしておきます

  2. 2

    筍の水煮は食べやすいように切ります

  3. 3

    根元は1ｃｍ厚さに切り、4つに切り分けます

  4. 4

    穂先は縦半分に切り、1ｃｍ厚さに切ります

  5. 5

    鍋にあさり、水、酒を入れて火にかけます

  6. 6

    沸騰したら灰汁を取り除きます

  7. 7

    あさりの口が開いたら、あさりを取り出します

  8. 8

    筍、薄口醤油、白だしを入れます

  9. 9

    再び沸騰したら、あさりを戻し入れ、三つ葉を散らします

  10. 10

    さっと混ぜて火を止めます

  11. 11

    器に盛ります

  12. 12

    出来上がり

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Foodesia フードシア
Foodesia フードシア @cook_40150184
2022/12/14 16:22に公開
料理やお菓子作りをYouTubeで投稿しています。趣味を記録に。気軽にフォローお願い致します。フードシアで検索。
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このレシピのキーワード

スープ みつば たけのこ 酒 アサリ

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