ご飯もススム！ほうれん草のバターソテー☆
☆アンチエイジング☆ @cook_40075041
うちの子は、毎晩ほうれん草ごはん！！バターソテーのほうれん草とご飯を混ぜて嬉しそうに食べてます( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
ほうれん草は、シュウ酸などのアクが多いので、茹でてから使ってくださいね。また、水溶性の栄養分が逃げてしまうので、サッと短時間で茹でることをお勧めします。また、根元の赤い部分は、骨の成形に不可欠なマンガンが豊富なので、ぜひ使ってくださいね。
ご飯もススム！ほうれん草のバターソテー☆
うちの子は、毎晩ほうれん草ごはん！！バターソテーのほうれん草とご飯を混ぜて嬉しそうに食べてます( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
ほうれん草は、シュウ酸などのアクが多いので、茹でてから使ってくださいね。また、水溶性の栄養分が逃げてしまうので、サッと短時間で茹でることをお勧めします。また、根元の赤い部分は、骨の成形に不可欠なマンガンが豊富なので、ぜひ使ってくださいね。
コツ・ポイント
ほうれん草は、βカロテンやビタミンCの含有量が多く、抗酸化作用や風邪などを予防してくれる効果がある。また、筋肉や血液を作るためにも必要な鉄分も多く含むので、成長期のお子さんにも是非摂取してほしい野菜です。
野菜ソムリエ、ベジフルビューティーセルフアドバイザー、JAMアンチエイジングアドバイザーなどの資格を保有。日々の食事で生活習慣病の予防や、腸活に役立つレシピを考案中。ご参考になりましたら幸いです＼(^o^)／
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