菊芋とキャベツのサラダ
naokoyyy @cook_40117677
ここ数年よく見かけるようになった菊芋。シャクシャクの食感がおいしいですꕤ…˖*
このレシピの生い立ち
道の駅で菊芋と紅くるり大根を買ったので♡.｡º*
菊芋とキャベツのサラダ
ここ数年よく見かけるようになった菊芋。シャクシャクの食感がおいしいですꕤ…˖*
このレシピの生い立ち
道の駅で菊芋と紅くるり大根を買ったので♡.｡º*
作り方
- 1
菊芋は皮の固い部分を切り落とし3㎜くらいにスライスする
-
- 2
キャベツ、パプリカ、紅くるり大根は適当な大きさに切る
-
- 3
しめじは石突をとりほぐす
- 4
キャベツとしめじをさっとボイルする。
-
- 5
フライパンにサラダ油を熱し菊芋をシャキッと間が残る位に両面をやく。しめじはここで炒めても良い。
-
- 6
お惣菜のから揚げをチンして適当な大きさに切る
- 7
すべての材料を盛り合わせる
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