基本のキムチ鍋
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「牛角キムチ」とご家庭にある調味料を使用すれば、鍋つゆを使わずにキムチ鍋が作れます。
このレシピの生い立ち
「牛角キムチ330g」のアレンジレシピです。
「牛角濃い味キムチ」でも代用可能です。
基本のキムチ鍋
「牛角キムチ」とご家庭にある調味料を使用すれば、鍋つゆを使わずにキムチ鍋が作れます。
このレシピの生い立ち
「牛角キムチ330g」のアレンジレシピです。
「牛角濃い味キムチ」でも代用可能です。
作り方
- 1
このレシピでは「牛角キムチ330g」を使用します。
-
- 2
豚バラ肉、長ねぎ、にらは食べやすい大きさに切り、えのきとしめじは石づきを取り小房に分ける。
- 3
鍋にAを入れ煮たてる。
- 4
スープが煮立ったら鶏団子、長ねぎ、豚肉など火が通るのに時間がかかる具材から順に入れて煮る。最後に牛角キムチを加えて煮る。
- 5
食べる直前にごま油をまわしかける。
- 6
【シメ】
残ったスープにご飯を入れ、煮立ったら溶いた卵をまんべんなく流し入れる。蓋をして半熟に固まったら完成。
コツ・ポイント
シメはご飯の他、うどんもおすすめです。
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なぁなぁキムチ鍋の素も手軽でええけど、うちさえいれば家庭にあるもんで十分美味しいキムチ鍋できるんねんでぇ♪ｂｙ白菜キムチ
その他のレシピ
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