★オイスターソースで１段上の味★餃子

Name: ★オイスターソースで１段上の味★餃子
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ニラ 適量; しょうゆ 小さじ1; 豚ひき肉 300ｇ; オイスターソース 大さじ1; 塩コショウ 小さじ1; 生姜チューブ 小さじ1; ニンニクチューブ 小さじ1; キャベツ 適量; 餃子の皮 30枚; 片栗粉 適量; ごま油 適量

■厨房で呑む人□ @cook_40300012

オイスターソースを入れることで本格中華のような餃子を手軽に作れます。友人、恋人と包む作業もまた美味しさです！！
このレシピの生い立ち
キャベツとひき肉の大量消費です！

★オイスターソースで１段上の味★餃子

■厨房で呑む人□ @cook_40300012

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材料

2人分

★餃子のタネ
ニラ適量
しょうゆ小さじ1
豚ひき肉 300ｇ
オイスターソース大さじ1
塩コショウ小さじ1
生姜チューブ小さじ1
ニンニクチューブ小さじ1
キャベツ適量
★その他
餃子の皮 30枚
片栗粉適量
ごま油適量

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作り方

1

食材（★餃子のタネ）をカットして、混ぜ合わせる。（粘りが出るまで。）
2

片栗粉を下に引き、皮で包む
3

フライパンにごま油を多めに入れ、餃子を並べて、強火で加熱する
4

フライパンに水を100ml程度入れて蓋をして水が完全に無くなるもしくは、3分程度待ったら完成

コツ・ポイント

★餃子のタネを混ぜる段階で肉を触りすぎないこと→よりジューシーな餃子に仕上がります。（肉の脂が体温で溶けてしまうため。）

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つくれぽ

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■厨房で呑む人□ @cook_40300012

2021/08/29 07:39に公開

仕事終わりでも【簡単×オシャレ×時短】職:某調味料メーカーの食品開発私的時間はお店へレシピ提供してます26歳独身が作る夜のご飯を記録のため投稿します。常に更なる美味しい※写真の彩度は一切加工しておりません☆つくれぽとても嬉しいし勉強になります！いつもありがとうございます！■Instagram■http://Instagram.com/seasoningbar_show

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