玉ねぎは輪っかに幅1センチで切る。マッシュルームは軸を切り1センチ幅に切る。

豚こまは塩コショウをして、小麦粉大さじ1.5をふって、混ぜ合わせておく。

フライパンにサラダ油大さじ1を引き中火で、玉ねぎを炒める。火が通ったら、豚こま肉を入れほぐしながら炒める。

肉の色が半分変わったら、マッシュルームを入れ炒め合わせる。

肉の色が変わったら、水カップ3/4を加える。

Aを加えて混ぜ、煮たったら弱めの中火にし、たまに混ぜながら8分ほど煮る。

フライパンの底が見えるほど煮詰めたら、塩コショウで味を整えて、完成！