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天ぷら用のジャスミン茶塩
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天ぷら用のジャスミン茶塩-レシピのメイン写真

天ぷら用のジャスミン茶塩

nanahoney
nanahoney @cook_40307242

上品なジャスミン茶の香りでさらに食欲そそぐ〜
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友人のレシピで作りました。

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材料

  1. 塩 2g
  2. ジャスミン茶 2g
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作り方

  1. 1

    ジャスミン茶と塩と一緒にミックスする。(ある程度フードプレサで細かくし、そのあとすり鉢で更に細かく擦り)。

コツ・ポイント

アイスクリームにかけたり、ささみのフリッターの衣に入れでもおすすめです、ジャスミンの香りが爽やかに立ちます。

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nanahoney
nanahoney @cook_40307242
2021/08/29 08:15に公開
NANA HONEYは台湾の龍眼はちみつを使うレシピです。龍眼はビー玉サイズ、ライチに似たとても美味しいトロピカルフルーツです。 その花蜜で取った龍眼はちみつは"アールグレイのような香り、赤ワインのような余韻"です。その特徴を生かしてるレシピです。その他 23年物の梅干しをつけた龍眼梅はちみつとドライフルーツを漬け込んだ美薬膳はちみつのレシピもあります。http://nanahoney.com
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