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五目炊き込みご飯
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五目炊き込みご飯-レシピのメイン写真

五目炊き込みご飯

みたこぞう
みたこぞう @cook_40240246

素朴で爽やかな五目炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
落ち着く味わいです。

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みたこぞう
みたこぞう @cook_40240246

素朴で爽やかな五目炊き込みご飯です。
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材料

  • 米 2合
  • 具材
  • 鳥もも肉 1/2枚
  • 人参 1/4本
  • きのこ 適量
  • 生姜 針生姜 1/3個
  • れんこんまたはごぼう 適量
  • 調味料
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 料理酒 大さじ1
  • ほんだし 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ※注 ここで言う「1つまみ」は人差し指の腹に薄く乗る程度の量です。

    • 五目炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    米を研いで調味料を入れます。

    • 五目炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    メモリまで水を足します。

    • 五目炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    具材を切って

    • 五目炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    鳥肉、野菜、きのこ、針生姜の順に加えます。混ぜない

    • 五目炊き込みご飯作り方5写真
  6. 6

    炊き込みご飯のモードで炊きます。なければ普通のモードでok

  7. 7

    冷凍しておくと便利です。おにぎりがgood ※冷凍する場合はきのこの入れすぎ注意

    • 五目炊き込みご飯作り方7写真

コツ・ポイント

具材を入れる前にメモリまで水を入れる。具材は混ぜない。

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みたこぞう
みたこぞう @cook_40240246
2021/08/30 12:35に公開
シンプルなおつまみを中心にアップしています。
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このレシピのキーワード

ご飯 ごぼう キノコ にんじん れんこん 鶏もも肉 酒 しょうが 米

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