せせりとアスパラのポン酢炒め
hoomy04 @cook_40397643
ポン酢が具材にしっかり染み込んでいて味付けが簡単なのにとても美味しく仕上がります！
このレシピの生い立ち
アスパラを大量購入したので冷蔵庫にあったせせりと炒めてみました。
せせりとアスパラのポン酢炒め
ポン酢が具材にしっかり染み込んでいて味付けが簡単なのにとても美味しく仕上がります！
このレシピの生い立ち
アスパラを大量購入したので冷蔵庫にあったせせりと炒めてみました。
作り方
- 1
アスパラの下半分をピーラーで皮剥きをする。アスパラはコストコで大量購入しました。
-
- 2
アスパラは味付けが入りやすいように斜めに切ります。※時短したい方はアスパラを2分ほどレンジでチンする
- 3
フライパンにサラダ油をひき、せせりを入れ強火で焼き目がつくまで炒める。
- 4
レンジから取り出したアスパラを③にいれる。塩コショウを適宜振りかける。
- 5
アスパラも焼き目がついてきたらポン酢を回し入れる。
- 6
ポン酢がせせりやアスパラに染み込み、汁がなくなったらお皿に盛り付けて完成です！
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コツ・ポイント
ポン酢の汁がなくなるまでしっかりと炒めるとより一層の味が染みて美味しくなりますよ♪
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