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優しい旨味☆海鮮麻婆豆腐
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優しい旨味☆海鮮麻婆豆腐-レシピのメイン写真

優しい旨味☆海鮮麻婆豆腐

rinchan
rinchan @cook_40061722

シーフードミックスの旨味で美味しい辛くない海鮮麻婆豆腐です。卵も入れるのでかに玉っぽい!?薄味なので好みで調整してね♪
このレシピの生い立ち
子供達も食べられる、辛くない料理を作りたかったのと、主人がダイエットしてるので、ノンオイルのヘルシーなレシピを考えました！

シーフードミックスの旨味で美味しい辛くない海鮮麻婆豆腐です。卵も入れるのでかに玉っぽい!?薄味なので好みで調整してね♪
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優しい旨味☆海鮮麻婆豆腐

rinchan
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シーフードミックスの旨味で美味しい辛くない海鮮麻婆豆腐です。卵も入れるのでかに玉っぽい!?薄味なので好みで調整してね♪
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子供達も食べられる、辛くない料理を作りたかったのと、主人がダイエットしてるので、ノンオイルのヘルシーなレシピを考えました！

シーフードミックスの旨味で美味しい辛くない海鮮麻婆豆腐です。卵も入れるのでかに玉っぽい!?薄味なので好みで調整してね♪
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材料

4人
  1. 卵 ３個
  2. 玉ねぎ 中1個
  3. シーフードミックス 120g以上
  4. 木綿豆腐 一丁
  5. 顆粒鶏ガラスープ 大さじ１強
  6. すりおろししょうが チューブで5cm
  7. 水 300cc
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを繊維を切るように横に切る。

    • 優しい旨味☆海鮮麻婆豆腐作り方1写真
  2. 2

    水、顆粒鶏ガラスープ、しょうがをフライパンにいれて軽く混ぜて、切った玉ねぎとシーフードミックスを入れる。

  3. 3

    木綿豆腐はお好みのさいの目きりをし、2の具がグツグツし始めたら、木綿豆腐を入れ、煮る。

  4. 4

    卵3個を器に割ってかき混ぜておく。

  5. 5

    玉ねぎが透明になり、豆腐も煮込まれた位(5分位？)で卵を回し入れて、軽くかき混ぜ卵に火が通ったら出来上がり！

    • 優しい旨味☆海鮮麻婆豆腐作り方5写真

コツ・ポイント

卵をいれたら、軽く混ぜるだけで大丈夫です。

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rinchan
rinchan @cook_40061722
2021/06/29 07:40に公開
食育インストラクター。2005年生まれの長男と2012年生まれの長女、家族４人で暮らしています。長男が後天性の脳性マヒで、繊維質など少し飲み込に困難があるため、食べやすい料理を心掛けています。楽しく簡単に出来る料理を載せていきたいと思っています。宜しくお願い致します♪
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