キャベツ:食べやすい大きさにざく切り、にんじん:いちょう切り、えのき:根元を落としてほぐして半分に切る、玉ねぎ:薄切り

フライパンに油をひいて人参と玉ねぎを炒め、キャベツとえのきを加えて塩胡椒＆砂糖を投入して、キャベツがしなるまで炒めます。

お湯を沸かして麺湯でてる間に味玉は袋から出して縦半分に切っておく。※ゆで卵でもok
チャーシューはレンチンしておきます。