ズッキーニ、水なすを3ミリ程度の輪切りにする。

オリーブオイルを温めたフライパンでズッキーニと水なすを火がとおるまで焼く。

鍋に水を沸騰させ豚肉を茹でる。沸騰させないようにする。色がかわり火がとおればザルにあげる。

レタスをさらにもる。
写真はキャベツです。

レタス→ナスとズッキーニ→豚肉の順に盛り付け、ポン酢をまわりかける。
おすすめは旭ポンズです。