岐阜県の野菜『甘長ピーマン』を使った、簡単にできる料理。豚肉で、ビタミンB１の摂取も。ピーマンでもおいしくできる料理。
このレシピの生い立ち
苦手な子が多いピーマンですが、豚肉が入り、砂糖、みりん、しょうゆで味付けをするので、子どもでも食べやすい料理です。甘長ピーマンやピーマンがたくさんとれた時に、おすすめの料理です。