ベジートとライスペーパーのカップグラタン

yukiren17 @cook_40299966
ライスペーパーがパリパリ、もっちりでカップごと食べられます。
このレシピの生い立ち
ライスペーパーが余っていて、餃子の皮の代わりにならないかなと思い使ってみました。
ベジートとライスペーパーのカップグラタン
ライスペーパーがパリパリ、もっちりでカップごと食べられます。
このレシピの生い立ち
ライスペーパーが余っていて、餃子の皮の代わりにならないかなと思い使ってみました。
作り方
- 1
ベジート、ライスペーパー、クッキングシートを四角くカットする。
(ベジートは、ライスペーパーより少し小さくカットする) - 2
ライスペーパーを1枚水でサッと戻し、クッキングシートの上に置く。
- 3
その上にベジートをのせ、さらにその上に水でサッと戻したライスペーパーを置き、ベジートを挟む。
これを繰り返し、5個作る。 - 4
トースターで使用可能なカップに③をクッキングシートごと入れ、形を整える。
- 5
パプリカを型で抜く。
- 6
残りのパプリカは、みじん切りにする。
- 7
アボカドの種を取り皮をむいて、なめらかになるまで潰す。
- 8
☆を加え、よく混ぜる。
- 9
カップに入れていた、ライスペーパーに均等に入れ、⑤をのせる。
- 10
トースターで、焼き色がつくまで2分程度焼く。
コツ・ポイント
ベジートだけでは焦げてしまうので、ライスペーパーで挟んでみました。
ライスペーパーは硬いままカットして下さい。水に戻すとライスペーパーがくっ付きますが、クッキングシートを敷くとライスペーパーは付かないので作業がしやすくなりますよ。
似たレシピ
-
-
-
-
-
簡単♪パプリカケースのアボカドグラタン 簡単♪パプリカケースのアボカドグラタン
甘ーいパプリカにころころエリンギとアボカドを詰め込んで、チーズたっぷりがおいしいグラタンに(*´∀`*)ケースごとぺろっと食べちゃいます♪ あみにゃ -
-
-
-
-
丸ごとトマトカップのサーディングラタン♪ 丸ごとトマトカップのサーディングラタン♪
トマトをくり抜いて器に♪器ごと食べられちゃう美味しいグラタンです♪オイルサーディンが無ければツナでも美味♪ Zyna☆ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21978246