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サッとできる！かまぼこと油揚げの甘辛炒め
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サッとできる！かまぼこと油揚げの甘辛炒め-レシピのメイン写真

サッとできる！かまぼこと油揚げの甘辛炒め

b_bmama
b_bmama @cook_40382973

ごまの香りと油揚げのカリカリもちもちの食感がやみつきになります。
ぱぱっと作れちゃうので後一品にどうぞ。
このレシピの生い立ち
いつも買っては余る油揚げをどうにかしたくて…
同じく余ってるかまぼことサッと炒めてみたらおつまみに最適でした。
ちくわでもOKです！

ごまの香りと油揚げのカリカリもちもちの食感がやみつきになります。
ぱぱっと作れちゃうので後一品にどうぞ。
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同じく余ってるかまぼことサッと炒めてみたらおつまみに最適でした。
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サッとできる！かまぼこと油揚げの甘辛炒め

b_bmama
b_bmama @cook_40382973

ごまの香りと油揚げのカリカリもちもちの食感がやみつきになります。
ぱぱっと作れちゃうので後一品にどうぞ。
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いつも買っては余る油揚げをどうにかしたくて…
同じく余ってるかまぼことサッと炒めてみたらおつまみに最適でした。
ちくわでもOKです！

ごまの香りと油揚げのカリカリもちもちの食感がやみつきになります。
ぱぱっと作れちゃうので後一品にどうぞ。
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同じく余ってるかまぼことサッと炒めてみたらおつまみに最適でした。
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材料

2人分
  • 油揚げ 2枚
  • 蒲鉾 1本（適量）
  • いりごま 適量
  • ごま油 大さじ1
  • めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1.5〜2
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作り方

  1. 1

    材料を用意
    今回はかまぼこが余ってたので…
    無ければちくわでも可

    • サッとできる！かまぼこと油揚げの甘辛炒め作り方1写真
  2. 2

    油揚げは短冊切り
    かまぼこは5㍉くらいに薄く切る

    • サッとできる！かまぼこと油揚げの甘辛炒め作り方2写真
  3. 3

    ごま油をひいて熱する（中火）
    その後、油揚げとかまぼこを入れ、油揚げがカリカリになるまで炒める

    • サッとできる！かまぼこと油揚げの甘辛炒め作り方3写真
  4. 4

    めんつゆを入れ水分がとぶまで絡めながら炒める

    • サッとできる！かまぼこと油揚げの甘辛炒め作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り、いりごまをつまんでパラパラかけたら出来上がり！

    • サッとできる！かまぼこと油揚げの甘辛炒め作り方5写真

コツ・ポイント

焦げすぎに注意。火加減はずっと中火で。
油揚げは油抜きせずにそのまま使用してください。

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b_bmama
b_bmama @cook_40382973
2021/08/30 08:51に公開
5歳と8歳の姉弟のママです。幼稚園の給食を作ってきた知識を活用してレシピを作成できたらと思ってます。
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このレシピのキーワード

炒めもの かまぼこ 油揚げ

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