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ひじきの煮物をリメイク！ちらし寿司
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ひじきの煮物をリメイク！ちらし寿司-レシピのメイン写真

ひじきの煮物をリメイク！ちらし寿司

a_plus_ki
a_plus_ki @cook_40143034

ひじきの煮物が結構余って3日目くらいに味変でちらし寿司に。
このレシピの生い立ち
産後サポートで作ってもらった美味しいひじきの煮物。リメイクの方法も教えてもらいました。

ひじきの煮物が結構余って3日目くらいに味変でちらし寿司に。
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産後サポートで作ってもらった美味しいひじきの煮物。リメイクの方法も教えてもらいました。

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ひじきの煮物をリメイク！ちらし寿司

a_plus_ki
a_plus_ki @cook_40143034

ひじきの煮物が結構余って3日目くらいに味変でちらし寿司に。
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産後サポートで作ってもらった美味しいひじきの煮物。リメイクの方法も教えてもらいました。

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材料

2〜3人分
  • ひじきの煮物の残り 適量
  • 卵 2個
  • ★砂糖 小1
  • ★白だしor醤油 少し垂らす程度
  • ☆片栗粉 小1
  • ☆水 大1程度
  • お米 1合
  • かんたん酢 大2
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作り方

  1. 1

    卵に★を入れかき混ぜ、別で作った水溶き片栗粉☆を入れよく混ぜフライパンで薄く焼く。くるっと巻いて薄くカットし錦糸卵完成。

  2. 2

    硬めに炊いたお米にかんたん酢を入れて切るように混ぜて酢飯を作る。
    余ったひじきの煮物を入れて混ぜる。

  3. 3

    お皿に盛って完成。

コツ・ポイント

ひじきの煮物は汁気を切って混ぜてください。

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a_plus_ki
a_plus_ki @cook_40143034
2021/08/27 10:16に公開
2児のママ。元々料理が得意でなく、濃い味付けになりがちでした。産後サポートで作っていただいた料理がどれも優しい味かつ美味しすぎて、子供たちにいつか「ママのご飯が食べたい」と言ってもらえることを夢見て、許可をもらってせっせと記録中。(まとめのレシピご参照)
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このレシピのキーワード

煮物 ちらし寿司 ひじき 片栗粉 卵 米

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