アジの山かけ丼

サニー大好き
サニー大好き @cook_40067156

シンプルだから美味しい。
このレシピの生い立ち
鰯で作っていたテレビ番組を観て、スーパーに売っている鯵のお刺身に変えても美味しいかな?と思って。

アジの山かけ丼

シンプルだから美味しい。
このレシピの生い立ち
鰯で作っていたテレビ番組を観て、スーパーに売っている鯵のお刺身に変えても美味しいかな?と思って。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 鯵の刺身 1パック
  2. 大葉 5~8枚
  3. すりおろし生姜 お好きな量
  4. 醤油 お好きな量
  5. 山芋 お好きな量
  6. ご飯 200g

作り方

  1. 1

    山芋をすりおろす。大葉は細かく刻む。

  2. 2

    小さいボウルに鯵の刺身と刻んだ大葉とすりおろし生姜を入れて醤油をかけて混ぜる。

  3. 3

    器にご飯を盛り、薬味と混ぜ合わせた鯵を乗せ、その上にすりおろした山芋をかけてできあがり。

コツ・ポイント

生姜はたっぷり、醤油も濃い目にすると山芋に負けません。
長芋より山芋がおすすめです。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
サニー大好き
サニー大好き @cook_40067156
に公開
飼っていた愛犬、サニーをこよなく愛する、食べる事とお料理が好きな主婦です。素材の味を生かした、簡単で美味しくできる料理を探しています。載せているレシピを参考にいくらでもアレンジして作ってもらえたらいいなと思っています。つくれぽを下さる皆様には本当にいつも感激&感謝しています。
もっと読む

似たレシピ