ずぼらのジューシーハンバーグ
BoBoまま☆ミ @cook_40421244
キチンと白っぽくなるまで混ぜるのがコツです！
それ以外は適当でも大丈夫！(笑)
このレシピの生い立ち
ハンバーグを一つ一つ作るの面倒くさい...
だったら大きいの1つを切り分けりゃあええ！
というガサツの代表作です...
ずぼらのジューシーハンバーグ
キチンと白っぽくなるまで混ぜるのがコツです！
それ以外は適当でも大丈夫！(笑)
このレシピの生い立ち
ハンバーグを一つ一つ作るの面倒くさい...
だったら大きいの1つを切り分けりゃあええ！
というガサツの代表作です...
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにします。
粗めでもそれはそれで美味しい！ - 2
家で1番大きいボウルを用意し、
そこにパン粉と牛乳を入れて混ぜる。 - 3
後はひき肉と玉ねぎと卵と★を入れてただひたすらよく混ぜる！
お肉が白っぽく粘るまで！ - 4
もう混ぜるのしんどいなぁ〜となったら(笑)温める前のフライパンにタネを全部入れて形を整えます。
- 5
そのまま焼きます。
焼き目がついたらひっくり返し、
蓋をして弱中火で10分焼く。
菜箸でさして肉汁が透明なら完成！ - 6
ハンバーグを盛り付けたらそのままのフライパンでケチャップと中濃ソース、赤ワインを入れてソースを作ります。
コツ・ポイント
ボウルすら洗いたくない時は大きいジップロックにぶち込みます(笑)
お肉混ぜる時はビニール手袋して下さいね！
洗うの楽なんで！
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