ずぼら!市販ソースでカラムーチョ味パスタ

藤田武彦
藤田武彦 @cook_40273236

トップバリュのぺペロンチーノが、あのカラムーチョに変身!辛さはお好みで調整できます。
このレシピの生い立ち
市販のパスタソースに、色々な食材を入れて実験。ワサビ、塩辛、黒オリーブ。

映画館でカラムーチョを食べた次の日、ふとチリペッパーを入れてみると、あの味に。

ずぼら!市販ソースでカラムーチョ味パスタ

トップバリュのぺペロンチーノが、あのカラムーチョに変身!辛さはお好みで調整できます。
このレシピの生い立ち
市販のパスタソースに、色々な食材を入れて実験。ワサビ、塩辛、黒オリーブ。

映画館でカラムーチョを食べた次の日、ふとチリペッパーを入れてみると、あの味に。

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材料

  1. パスタ 100~150g
  2. ペペロンチーノソース 1人前
  3. チリペッパー 小さじ1/8~1/4
  4. にんにくチューブ お好み

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。

  2. 2

    皿に盛り、パスタソースとチリペッパーを和えて、出来上がり。

  3. 3

    お好みで、にんにくチューブを少々
    添えて調整。

    (トップバリューのペペロンチーノだと、無しでも大丈夫)

コツ・ポイント

パスタソースは、トップバリューのペペロンチーノが合いますね。

茹で塩は、水3Lに対して大さじ2。

パスタが150gになると、水3Lの方が、2Lより美味しくなります。

火加減は、弱火の一段階上。
麺が動いていれば、美味しく茹でられます。

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