干しえのきと三つ葉のオムレツにあんをかけました。

このレシピの生い立ち
干しえのきはお腹がいっぱいになります。
食べきれなかったので冷蔵庫に入れておき、冷たくなったものを食べてみたら、馴染んでいて美味しかったのです。
作ってからしばらくするとえのきの食感が変わるような感じがしました。
干しえのき、面白いです。