フライパンでブルグルのエスニック風
お米のようなモチモチした感じは無いけど、サッパリ食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
どんな物と合うか試したくて
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを入れて軽く炒める。
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- 2
海老とシメジ、トムヤム塩を入れて軽く炒める。
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- 3
海老に色が付いたら水を加え、中火で10分〜15分
-
- 4
水分が無くなって来たら、蓋をして10分ほど蒸らして出来上がり。
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コツ・ポイント
水分は早く吸うので焦げないよう注意
出来上がりは3倍位になります。
水は分けて入れても大丈夫です。
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