＊かぼちゃのマドレーヌ＊
syaloha @cook_40299608
かぼちゃの優しい甘さを感じられる、砂糖控えめマドレーヌです♫
ほんのり黄色いマフィンでハロウィンに＊°
このレシピの生い立ち
甘いかぼちゃを頂いたので、砂糖を減らした子どものおやつにしたいと思い作りました！
＊かぼちゃのマドレーヌ＊
かぼちゃの優しい甘さを感じられる、砂糖控えめマドレーヌです♫
ほんのり黄色いマフィンでハロウィンに＊°
このレシピの生い立ち
甘いかぼちゃを頂いたので、砂糖を減らした子どものおやつにしたいと思い作りました！
作り方
- 1
かぼちゃをレンチンしてフォークでペーストにする
- 2
常温に戻したバターをボウルに入れ、砂糖を加えて白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる
- 3
卵を溶き、2,3回に分けて入れ、その都度よく混ぜる
- 4
1のかぼちゃを入れてよく混ぜる
- 5
ふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを入れ、ヘラで切るように混ぜる
- 6
バター(分量外)を塗った型の8分目まで生地を流し入れる
- 7
180度に予熱したオーブンで18分焼く(天板も一緒に予熱する)
- 8
すぐに型から取り出し、クーラーで冷ましてできあがり！
コツ・ポイント
甘さの少ないかぼちゃだったら、砂糖を20〜30g増やしたり、はちみつを大さじ2ほど入れると美味しくなります♫
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