じゃがいもは皮をむき１センチ幅に切る。ボールに入れ濡れたキッチンペーパーをかぶせラップし、レンジ６００W８分チンする。

はくさい菜は、２センチの長さに切る。
器に⑤を盛り付け、はくさい菜を添えて完成。