鶏のうまうま煮込み
ME:GU @cook_40308613
鶏むね肉と大豆プラスケチャップの名コンビレシピ！鶏むね肉は片栗粉で柔らかく仕上げます！
このレシピの生い立ち
子供達からのリクエストが1番多かったレシピです。次の日まで残った事はあまり無いけれど、運良く余った日は翌日のトーストにこれ乗せてチーズ散らして食べてました。
鶏のうまうま煮込み
鶏むね肉と大豆プラスケチャップの名コンビレシピ！鶏むね肉は片栗粉で柔らかく仕上げます！
このレシピの生い立ち
子供達からのリクエストが1番多かったレシピです。次の日まで残った事はあまり無いけれど、運良く余った日は翌日のトーストにこれ乗せてチーズ散らして食べてました。
作り方
- 1
○鶏肉は一口大に切り塩胡椒をして叩く！そして片栗粉をまぶしておく
○玉ねぎはかなり大き目なみじん切りにしておく - 2
※鶏肉は叩くと柔らかくなるよ！
- 3
○大豆は洗ってザルにあげておく
○しめじも処理しておく - 4
オリーブオイルで両面焼いてフライパンから出しておく。
そんなにしっかり焼かなくて良し！ -
- 5
オリーブオイルを少し足してニンニクチューブ入れて玉ねぎ、しめじ、大豆を炒める。
しめじがしんなりしたら良し！ -
- 6
すべての●を投入！
肉もフライパンに戻して
火を弱くして蓋して20〜30分コトコト煮込みましょ。 -
- 7
※うちはいつもこのトマト
ホールでもいいけど、潰す手間が省けて良いよ^ ^ -
- 8
水分が半分以下になれば
塩とブラックペッパーで好きな味に整えましょ。 - 9
※ブラックペッパー多めが美味^ ^
※見た目重視の人は上にパセリふって洒落乙に -
- 10
完成！
- 11
糖尿病の私はこのメニューを糖質ハーフケチャップ、糖質ハーフソース、ラカントで作ります。
コツ・ポイント
トマト煮全般、牛乳を入れるとまろやかになるそうですが我が家は入れません。まろやか不必要！(笑)でも、その辺はお好みで30〜50ccほど入れてみても良いかもです^ ^
似たレシピ
-
簡単！鶏むね肉トマトのケチャップ煮込み♡ 簡単！鶏むね肉トマトのケチャップ煮込み♡
鶏むね肉とトマト、野菜のケチャップ煮込みです！！安い鶏むね肉を、手軽で簡単、ちょっとオシャレなメイン料理に♪
-
-
大豆でボリュームUP煮込みハンバーグ♡ 大豆でボリュームUP煮込みハンバーグ♡
鶏・大豆・豆腐のトリプルタンパク質でダイエットの強い味方！大豆の食感がプラスされヘルシーで食べごたえ十分です^ ^✨
-
簡単♡鶏むね肉とオクラ野菜のケチャ煮込み 簡単♡鶏むね肉とオクラ野菜のケチャ煮込み
オクラ等の野菜と鶏むね肉の、簡単ケチャップ煮込みです♪*ﾟ鶏むね肉が柔らか、トマトシチュー風の一品です(*´∇｀*)♡ -
★鶏の胸肉をトマト水煮で煮込みましたよ。 ★鶏の胸肉をトマト水煮で煮込みましたよ。
鶏の胸肉に塩麹をもみ込んで一晩冷蔵庫で休ませました。胸肉でも柔らかくなりますよ。トマト水煮で煮込んで作りました。♪
-
-
-
鶏むね肉と白菜 野菜のトマトカレー煮込み 鶏むね肉と白菜 野菜のトマトカレー煮込み
鶏むね肉と、白菜等の野菜たっぷりな、トマトカレー味の煮込みです(*^^*)♪簡単、ヘルシーでボリュームもあります！ -
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21987802
