ランチに誰でも簡単パラパラ納豆チャーハン
不器用なないろ @cook_40227992
料理下手ですがこちらのチャーハンは失敗なし。いつも美味しい簡単チャーハンです。
このレシピの生い立ち
たまごをごはんに混ぜるチャーハンはもそもそして好きじゃない。納豆ネバネバしたチャーハンも好きじゃない。パラッとした納豆チャーハンを安定して作りたくて考えました。
ランチに誰でも簡単パラパラ納豆チャーハン
料理下手ですがこちらのチャーハンは失敗なし。いつも美味しい簡単チャーハンです。
このレシピの生い立ち
たまごをごはんに混ぜるチャーハンはもそもそして好きじゃない。納豆ネバネバしたチャーハンも好きじゃない。パラッとした納豆チャーハンを安定して作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
最初に納豆を水に入れておく。
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- 2
ごはんは温めマヨネーズを混ぜておく。マヨネーズの量は目分量で。
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- 3
しいたけの軸はみじん切りに。もちろん普通のしいたけでも！
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- 4
たまごは割っておく。
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- 5
納豆を手でほぐし流水で何度か洗う。納豆のネバネバはすぐに水に溶けるのでベタベタしません！
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- 6
フライパンに油を引き温め、納豆としいたけを炒める。
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- 7
納豆としいたけを端に避け、油を追加して
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- 8
溶きほぐしたたまごをフライパンに流し込む。
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- 9
油とたまごを混ぜる。
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- 10
半熟のうちに、マヨネーズとまぜたごはんをたまごの上に加える。
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- 11
全体を混ぜたら顆粒だしを加える。その後納豆のタレを鍋肌から回し入れる。
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- 12
刻み小ねぎを入れる。
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- 13
さっと混ぜ味見して(いつもごはんの量が違うので)味を整える。
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- 14
味噌汁のお椀に詰めてからお皿にひっくり返す。
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- 15
出来上がり！私はネギが好きなので上から増し増し。
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コツ・ポイント
納豆のネバネバはお水で落とせます。栄養価も…ですが(；´∀｀)ネバネバ嫌いの子どももパクパク食べてくれる納豆チャーハンです☆
つくれぽ
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