揚げない大学いも☆バター風味
soumei☆ @cook_40296358
油で揚げずにレンジ加熱することで、時短&ヘルシーな大学いもが作れます。
お弁当にもおすすめ。
このレシピの生い立ち
揚げない大学いもが作りたくて。
揚げない大学いも☆バター風味
油で揚げずにレンジ加熱することで、時短&ヘルシーな大学いもが作れます。
お弁当にもおすすめ。
このレシピの生い立ち
揚げない大学いもが作りたくて。
作り方
- 1
さつまいもは乱切りにし、少しだけ水にさらしたら、水をきり耐熱皿に入れる。
-
- 2
ふんわりラップをして、電子レンジで600w3分加熱する。
-
- 3
フライパンにバターを入れ中火にかけ、さつまいもを加えて混ぜる。
-
- 4
砂糖、塩を加え混ぜたらフタをして表面をカリッとさせ、焼き色をつける。
-
- 5
しょうゆとごまを加えてひと混ぜしたら、火を止める。
-
コツ・ポイント
砂糖を加えると焦げやすいので、火加減は中火から弱火に調節してください。
おいもによって甘味が少ないときは、砂糖を足してください。
お好みで、はちみつやシナモンパウダーを加えてもおいしいです。
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