CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
醤油風味もプラス!鶏の塩麹唐揚げ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
醤油風味もプラス!鶏の塩麹唐揚げ-レシピのメイン写真

醤油風味もプラス!鶏の塩麹唐揚げ

ぷく✾
ぷく✾ @cook_40274872

冷めても美味しいです!
このレシピの生い立ち
友達に塩麹を進められて作りました

冷めても美味しいです!
このレシピの生い立ち
友達に塩麹を進められて作りました

もっと読む

醤油風味もプラス!鶏の塩麹唐揚げ

ぷく✾
ぷく✾ @cook_40274872

冷めても美味しいです!
このレシピの生い立ち
友達に塩麹を進められて作りました

冷めても美味しいです!
このレシピの生い立ち
友達に塩麹を進められて作りました

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 鶏肉 400g
  • 片栗粉 カップ3/4
  • ★塩麹 大さじ3
  • ★すりおろし生姜 小さじ1
  • ★にんにくチューブ 小さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    今回はこれを使いました

    • 醤油風味もプラス!鶏の塩麹唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    鶏肉を一口サイズにカットします

    • 醤油風味もプラス!鶏の塩麹唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    ★の全ての調味料を混ぜ合わせます

    • 醤油風味もプラス!鶏の塩麹唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    ビニール袋に鶏肉と混ぜた調味料を入れて味が馴染むようによく揉んで冷蔵庫で30分ほど寝かせます

    • 醤油風味もプラス!鶏の塩麹唐揚げ作り方4写真
  5. 5

    別のビニール袋に片栗粉と味付けした鶏肉を入れて衣をしっかり絡めます

    • 醤油風味もプラス!鶏の塩麹唐揚げ作り方5写真
  6. 6

    180度に熱した油で3分ほど揚げて一旦取り出して、他のも次々に揚げて

    • 醤油風味もプラス!鶏の塩麹唐揚げ作り方6写真
  7. 7

    最初に揚げたのをもう1度油に戻し30秒ほど再度揚げてカラッさせれば完成です

    • 醤油風味もプラス!鶏の塩麹唐揚げ作り方7写真

コツ・ポイント

鶏肉は小さめに切った方が味も馴染むし揚げる時間も短くすんで時短です

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ぷく✾
ぷく✾ @cook_40274872
2021/09/16 06:48に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 鶏肉 片栗粉 こうじ 酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 人参の美容サラダ
  2. 味染みしらたきとねぎの旨炒め
  3. 野菜の焼き浸し
  4. 豚肉 にんにく 卵 無塩ver
  5. サラダチキンとケールの醤油麹和えサラダ
  1. 【簡単】『ミネストローネ♡』~トマト缶~
  2. 低糖質バナナとオートミールのパンケーキ
  3. 秋の味覚☆もっちり!ほっくり!栗ご飯
  4. フライパンで10分✽鮭のちゃんちゃん焼き
  5. 材料2つでのび〜る豆腐餅♡冷めても柔らか
  6. Gingerbread cookies
  7. Smoked Chicken sausage, Escarole and beans over quinoa and brown rice pasta
  8. Turkey Taco Squash boats
  9. Miso fried rice
  10. Bok choy in black bean sauce
  1. ふわふわしっとり『ベーコンのキッシュ』
  2. 覚書・ハンバーグリメイクのクリームパスタ
  3. 簡単!安い旨いやみつき!もやしと卵炒め♪
  4. プロテイン入りバナナドリンク
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21984629
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close