作り方
- 1
材料です♪
出来上がりが楽しみ♫ -
- 2
卵5個を良く溶いて牛乳150ccを入れ良く混ぜます( ◠‿◠ )
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- 3
ピーマンをみじん切りにして軽く水洗いします。ザルで水切りします。
※ピーマンの苦味と匂いを抑える為です。 -
- 4
玉ねぎをみじん切りします。
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- 5
人参をみじん切りします。
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- 6
ベーコン１パックを5mm角に切ります。
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- 7
ベーコンを油を使わずに炒めます。
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- 8
ベーコンに半ば火が通ったら玉ねぎを入れて炒めます。
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- 9
玉ねぎに火が通ったら、みじん切りしたピーマンと刻ざんだ人参を入れ炒めます。
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- 10
中華スープの素、白胡椒、黒胡椒を入れてサクッと混ぜ炒めます。
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- 11
荒熱を取ります。
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- 12
シリコンの型にオリーブオイルを塗ります。
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- 13
荒熱が取れたら、卵液に移し混ぜます。
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- 14
型へ入れます。
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- 15
角皿に半分になるくらいの水を入れます。
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- 16
200℃のオーブンで40分蒸し焼きします。
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- 17
完成です♪
美味そうです♪ -
コツ・ポイント
蒸し焼きにすることで、ふわふわ、しっとりします。
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